Цинк— один из важнейших элементов для каждого человека. Он входит в состав сотни ферментов, белков, выполняющих защитные функции. Его содержание в организме невелико и варьируется в пределах от двух и до трех грамм. Больше всего этого вещества находится в нервной, мышечной, костной тканях, а также в почках, печени и железах.
Роль цинка для спортсменов
Чтобы нарастить внушительную мышечную массу, бодибилдеру нередко прибегают к приему разнообразных пищевых добавок. Употребление цинка, моногидрата креатина, HMB и подобных веществ представляет собой важнейшее дополнение к рациону каждого всерьез занимающегося спортом человека.
Прием активных добавок не гарантирует полное восполнение требуемого количества веществ, витаминов, элементов. Это касается и цинка. Его дефицит испытывают многие, но особенно остро спортсмены. Большинство атлетов страдают от недостатка цинка, а без него невозможно добиться непрерывного и безопасного роста мускулатуры. Следовательно, каждому спортсмену необходимо четко контролировать достаточное поступление цинка в организм.
Какую биологическую роль выполняет цинк?
Элемент играет сразу несколько важных функций. Являясь компонентом ферментов, он влияет на обмен таких веществ, как жиры, углеводы, белки. Цинк содержится в ферменте карбоангидразы, который имеет не последнее значение в равновесии кислотно-щелочного баланса. Осуществление окислительно-восстановительных процессов невозможно без этого микроэлемента.
Цинк принимает участие в таком сложном процессе, как экспрессия генов. Он заключается в считывании закодированной в ДНК информации, последующей ее транскрипции в форме РНК и дальнейшего превращения в белок. Будучи неотъемлемой частью расшифровки информации из молекул ДНК, микроэлемент неразрывно связан как с внутриклеточным делением, так и с апоптозом — запрограммированной гибелью клеток.
Микроэлемент требуется для полноценного полового, интеллектуального, физического развития, поддержания общего тонуса и иммунной системы. Он воздействует на метаболизм ретинола — истинного витамина A и его производных, от которых зависит работа визуальных рецепторов. И если человек начинает плохо видеть в темноте, то это, прежде всего, может сигнализировать о недостатке цинка.
У цинка есть и еще одно важное свойство. От него зависит всасывание металлов, которые присутствуют в таких белках, как трансферрин и альбумин. Если регулярно употреблять не менее 50 миллиграмм данного микроэлемента, поглощение железа с медью будет подавлено и, наоборот, прием большего количества этих металлов снизит процесс абсорбции цинка.
Женщинам рекомендуется потреблять примерно восемь, а мужчинам — одиннадцать миллиграмм этого вещества в день. Обеспечить требуемое количества цинка позволяет употребление содержащей данный микроэлемент пищи.
Читайте также:
Большего всего микроэлемента содержат мясо и печень. Вегетарианцам эти продукты могут заменить: бобовые и зерновые культуры, тыквенные семечки, миндаль, кунжут, грецкие орехи, подсолнечник. Часть этих продуктов имеет в своем составе фитат. Он ухудшает процесс впитывания минеральных веществ. Первые случаи недостатка цинка связаны именно с тем, что в еде в большом количестве присутствовала фитиновая кислота. В настоящее время приобрести продукты, которые насыщены цинком не составляет никакого труда.
Количество присутствующего в организме цинка обычно определяется его концентрацией в плазме. Этот показатель не является точным и не позволяет на сто процентов определить соотношение микроэлемента в целом.
Каковы последствия цинковой недостаточности?
Дефицит выполняющего важные биологические функции микроэлемента сказывается на работе многих систем в человеческом организме. К сожалению, диагностировать его крайне сложно. Это обусловлено тем фактом, что симптоматика не является ярко выраженной и свойственной исключительно недостатку цинка.
Симптомами недостаточностиявляются свойственные нарушению синтеза белков, стероидных гормонов, иммунной системы:
- угревая сыпь;
- труднозаживающие и плохо затягивающиеся раны;
- утолщение и изменение цвета кожных покровов;
- уплотнения;
- появление растяжек;
- ломкость ногтей;
- выпадение волос;
- слабость в мышцах;
- диарея;
- постоянное чувство усталости;
- задержка в росте, физическом и половом развитии.
Дефицит микроэлемента может привести и к нарушению сексуальной функции, которая проявляется у представителей обоих полов. Может снизиться либидо, нарушиться менструальный цикл, наблюдаться эректильная дисфункция. Нарушения в процессе сперматогенеза способно стать причиной бесплодия.
На фоне нехватки цинка ослабевает иммунитет. Это делает организм уязвимым к различным аллергиям и инфекциям. Учитывая значение вещества для органов зрения, могут развиться такие глазные заболевания, как макулярная дегенерация, близорукость и катаракта. Нередко наблюдается смена вкуса, аппетита, обоняния. Если все эти признаки наблюдаются одновременно, это свидетельствует о тяжелом дефиците цинка.
К недостатку вещества способна привести генетическая особенность транспортировки микроэлементов.
-
Читайте также:
Причины возникновения недостатка цинка
Чтобы избежать дефицита этого важного элемента, необходимо тщательно следить за рационом. Недостаточность может быть спровоцирована как отсутствием богатой цинком продуктов, так и нехваткой требуемой организму пищи, в том числе при жестких диетах или неправильно составленном меню.
Недостаток может быть вызван заболеваниями печени, поджелудочной железы, которые приводят к нарушению всасывания этого микроэлемента. Негативно на количестве цинка в организме сказывается злоупотребление алкогольными напитками.
От цинковой недостаточности чаще всего страдают подростки и дети младшего возраста, женщины в период беременности и лактации.
Сколько цинка требуется человеку?
Суточная норма потребления этого микроэлемента зависит от возраста. Взрослому человеку необходимо примерно сорок миллиграмм, подростку и ребенку вещество требуется в меньших количествах. Есть категория людей, употребляющих цинк в гораздо большей концентрации. К ним, прежде всего, относятся культуристы.
Это обусловлено тем, что данный микроэлемент стимулирует рост мышечной массы, активно затрачивается во время тренировки, а, следовательно, должен восполняться. Получаемой вместе с пищей дозировки вещества недостаточно. Поэтому каждый культурист должен принимать специальные комплексы и добавки.
Мнение эксперта:
Цинк играет важную роль в организме человека, подтверждают эксперты. Этот микроэлемент необходим для поддержания иммунной системы, здоровья кожи, зрения, а также для нормального функционирования мозга. Эксперты отмечают, что цинк участвует в процессах роста и развития, обеспечивает нормальное пищеварение и обмен веществ. Недостаток цинка может привести к ухудшению состояния кожи, снижению иммунитета, а также проблемам с памятью и концентрацией. Поэтому важно уделять внимание достаточному уровню цинка в рационе и, при необходимости, принимать специальные добавки под контролем специалистов.
Опыт других людей
Цинк играет важную роль в организме человека, и многие люди признают его полезность. Они отмечают, что цинк способствует укреплению иммунитета, улучшению зрения, заживлению ран, а также улучшению состояния кожи и волос. Многие также отмечают, что цинк помогает бороться с простудными заболеваниями и ускоряет процесс выздоровления. Люди также отмечают, что при правильном употреблении цинка у них улучшился аппетит и общее самочувствие.
Интересные факты
-
Цинк является вторым по распространенности микроэлементом в организме человека после железа. Он содержится во всех тканях и органах, но наибольшая его концентрация наблюдается в костях, мышцах, печени и почках.
-
Цинк играет важную роль в функционировании иммунной системы. Он участвует в синтезе антител и других иммунных клеток, а также помогает защищать организм от инфекций.
-
Цинк также необходим для нормального функционирования репродуктивной системы. Он участвует в синтезе тестостерона и других половых гормонов, а также помогает поддерживать нормальную функцию сперматозоидов.
Источники цинка
Растительные
Орехи, зерновые, бобовые, тыквенные семечки, грибы, крупы, чеснок, капуста, спаржа, яблоки, грушы, сливы, вишня, картофель, свекла, морковь.
Животные
Говяжья печень, мясо, рыба и морепродукты, молоко, сыр, мясо птицы, яйца.
-
Читайте также:
Частые вопросы
Как понять что организму не хватает цинка?
Проявления дефицита цинка При дефиците цинка могут наблюдаться такие неспецифические состояния как нарушения сна, ухудшение состояния кожи, волос и ногтей, снижение аппетита, повышенное выпадение волос, ухудшение ночного зрения, снижение настроения, увеличение длительности заживления ран и другие.
Для чего нужен цинк организму человека?
Важно отметить, что цинк участвует в выработке около 100 видов ферментов в организме человека: он действует как антиоксидант и нейтрализует влияние свободных радикалов, предотвращая развитие рака, а также стимулирует выработку крови в организме, способствует синтезу коллагена, который необходим для заживления ран.
Где много цинка в еде?
В организм цинк попадает с пищей. Особенно много цинка содержится в говядине, печени, морских продуктах (устрицы, моллюски, сельдь), пшеничных зародышах, рисовых отрубях, овсяной муке, моркови, горохе, луке, шпинате и орехах. Для лучшего усвоения цинка организмом необходимы витамины А и В6.
Что повышает цинк в организме?
Обеспечивает здоровое состояние кожи. Цинк участвует в регуляции деления ее основных клеток — кератиноцитов, способствует регенерации и самообновлению тканей. Доказано, что он повышает их устойчивость к ультрафиолетовому излучению и влиянию других неблагоприятных факторов.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Убедитесь, что ваш рацион включает продукты, богатые цинком, такие как моллюски, говядина, орехи, семена и молочные продукты.
СОВЕТ №2
Избегайте избыточного потребления алкоголя, поскольку это может привести к снижению уровня цинка в организме.
СОВЕТ №3
Помните, что умеренное употребление цинка может поддерживать иммунную систему и способствовать здоровью кожи, поэтому следите за его уровнем в организме.
Загрузка...
