Для чего принимают
Гейнер (от английского «gain»- увеличение, прирост) – это коктейль из углеводов и белков. Углеводная часть в нём составляет 70 или более процентов. В качественных продуктах используются сложные углеводы, полезные для организма. В дешёвых – простые, которые приводят к росту висцерального и подкожного жира.
Благодаря своему высококалорийному составу, гейнер увеличивает ежедневную норму потребляемых калорий, не прибегая к перееданию, которое отягощает организм. Зачем спортсмену это нужно? Есть несколько причин:
- Чтобы увеличить массу тела и мышечную массу
- Ускорить восстановление организма после повышенных нагрузок
- В качестве заменителя приёма пищи, когда нет возможности нормально поесть
Когда принимать
Составить план приема это хорошая идея, так будет проще отслеживать эффективность приема гейнера.
Наибольший эффект от использования углеводно-белковых коктейлей достигается при правильном приёме. Это касается любого продукта спортивного питания.
Перед тренировкой
Употреблять углеводы перед тренировкой нужно, чтобы подготовить тело к повышенным нагрузкам.
Выпив гейнер за полчаса до тренировки, спортсмен обеспечит свой организм достаточным количеством энергии для интенсивных упражнений, повысит выносливость для большего количества повторов. Выполнение упражнений будет более качественным и с лучшей отдачей.
Во время сушки (сжигания жировой прослойки) принимать гейнер перед тренировкой не стоит. Пусть организм черпает энергию из жировой ткани.
После тренировки
После интенсивных занятий мышцы атлета истощены и срочно нуждаются в углеводно-белковом питании для восстановления и роста.
Гейнер после тренинга помогает мышцам быстрее восстановиться и защищает их от разрушения (катаболизма). Если в составе коктейля присутствуют качественные белки и сложные углеводы, его приём после тренировки ускорит прирост мышечной массы в несколько раз. Оптимально пить через полчаса после интенсивных нагрузок, не раньше. Организм должен «остыть» перед приёмом пищи (пусть даже жидкой). Лучше выпить воды, это подготовит желудок к приёму порции углеводов.
В не тренировочные дни
В период набора массы важно принимать гейнер и в дни отдыха. Только не заменять им полноценные приёмы пищи, а принимать между ними, как минимум, дважды в день.
Читайте также:
Дозировка и способы приготовления
В отношении приёма гейнера, больше – не значит лучше. Влив в себя чрезмерное количество углеводов, можно нарастить живот, а не мышечную массу. Всё хорошо в разумных количествах.
Рекомендованная разовая порция составляет 100-150 г. Однако точная дозировка зависит от таких показателей:
- Калорийности конкретной смеси
- Веса спортсмена
- Количества приёмов пищи в течение дня
- Цели приёма (набор массы или восстановление сил)
- Интенсивности и частоты тренировок
Спортсмену с меньшим весом тела нужна меньшая доза гейнера. Чем реже удаётся нормально поесть, тем больше калорий нужно возместить. Следовательно, доза увеличивается.
Чтобы рассчитать оптимальное количество, стоит посоветоваться с тренером и наблюдать за своим организмом. Если чувствуется слабость после тренировки и незаметен прирост массы мышц, можно увеличить ежедневную дозу.
Рекомендуется однократную дозу разбивать на два приёма. То есть, не 200 г за раз, а дважды по 100. Это улучшит усвояемость и облегчит нагрузку на пищеварительную систему.
С чем можно мешать
Гейнер продаётся в виде сухого порошка для приготовления коктейля. Разводить его можно любой жидкостью, на вкус. Наиболее часто для этого используют:
Молоко. Это самый популярный продукт. Молоко дополняет вкус коктейля, делает более насыщенным. Содержание в нём молочного белка обогащает пищевой состав, повышая процент протеинов.
По желанию, используется топлёное молоко.
Жирность молока влияет на конечную калорийность напитка и содержание в нём насыщенных жиров. Если цель спортсмена – как можно больше увеличить количество потребляемых калорий, то его выбор – жирное молоко. Если он на сушке и лишние жиры ему ни к чему, лучше брать молоко с минимальной жирностью.
Происхождение молока (коровье, козье, овечье) особой роли не играет. Нужно только учитывать его жирность.
Вода. Вторая по популярности жидкость для разведения. Её плюс в отсутствии дополнительных калорий. Она разбавляет слишком сладкий и насыщенный ароматизаторами вкус спортивного коктейля. Вода легкодоступна, за ней не нужно идти в магазин.
Минус воды – она не добавляет ничего полезного, в отличие от молока.
Другие жидкости. Используют кисломолочные продукты (кефир, ряженка, йогурты). Они могут выручить. Если есть непереносимость свежего молока. Правда, в густых напитках бывает сложно развести гейнер, чтобы не было комков.
Сок тоже подходит, однако его вкус должен сочетаться со вкусом смеси (если в ней уже есть ароматизаторы), иначе может получиться очень неприятный напиток.
Можно использовать газированную воду. Только несладкую. Лимонады и кола – не самые полезные напитки для человека.
В целом, выбор жидкости – дело вкуса и предпочтений по калорийности.
Нельзя использовать горячую жидкость, свернутся белки. В слишком холодной будет сложно растворить смесь.
Размешивать удобнее всего в блендере или специальном шейкере.
Сочетание с другим спорт питанием и продуктами
Для повышения эффекта от гейнера и обогащения его состава, можно совмещать его приём с другими видами спортивного питания.
С креатином. Это особое органическое соединение, ускоряющее рост мышц. В комплексе с углеводами (которыми насыщен гейнер) оно лучше усваивается. Комбинирование этих двух продуктов спортпита даёт усиленный эффект прироста мышечной массы.
Нюансы совместного приёма – нужно внимательно регулировать дозировку.
Креатин запивают большим количеством жидкости. Суточной дозы в 5-10 г вполне достаточно.
Принимать перед тренировкой и после.
В приёме креатина необходимо делать перерывы. Например, после месяца приёма отдых на 3-4 недели. Объясняется это тем, что мышцы способны накапливать креатин, но до определённого момента. Потом его приём становится бесполезным.
С протеинами. Совместный приём с белками даёт всё необходимое мышечной ткани для быстрого роста и восстановления. Употреблять с «быстрыми» сывороточными протеинами перед тренировкой и после.
На ночь лучше принимать только медленные протеины (например казеин), без гейнера. Ночью организму лишние калории ни к чему.
С витаминами. Совместный приём ускоряет восстановление организма после физических нагрузок. Некоторые гейнеры уже имеют в своём составе витаминный комплекс. В противном случае, можно подобрать подходящие витамины самостоятельно.
Нужно следить за дозировкой витаминов, достаточно принять сразу их суточную дозу в один из приёмов углеводного коктейля.
С аминокислотами. Приём с ВСАА, по мнению многих спортсменов, очень эффективен для улучшения прироста качественной мышечной массы. Углеводы дают энергию для тренинга всему организму, а незаменимые аминокислоты способствуют выработке энергии в самих мышечных волокнах и ускоряют их рост.
Принимать с утра и после тренировки (через 30 мин.)
Принимать ли гейнер с фруктами или злаками – дело личного предпочтения. Он уже имеет в своём составе углеводы, белки и комплекс витаминов. Фруктами, овощами и злаковыми продуктами лучше обогащать свой обычный ежедневный рацион. Они содержат ценные минералы, клетчатку и другие полезные вещества, которых нет в спортивном питании.
С другой стороны, если очень хочется разнообразить вкус коктейля, то почему бы и нет? Особенно, если нет возможности нормально поесть, можно бросить в шейкер горсть овсяных хлопьев и сухофруктов. Получится неплохой обед.
Добавлением фруктов (например клубники, банана) можно улучшить вкус напитка, если в нём отсутствуют искусственные ароматизаторы и подсластители. Это может выручить людей, которые стараются не употреблять химических добавок.
Побочные эффекты
Степень негативных последствий от приёма гейнера, как и других продуктов спортпита напрямую зависит от качества продукта и его дозировки.
Некоторые возможные побочные эффекты:
Аллергия (проявляется в виде высыпаний, жидкого стула, насморка). Может возникнуть при индивидуальной непереносимости белка или искусственных добавок.
Если налицо аллергические реакции, можно попробовать заменить гейнер. К примеру, на содержащий меньше ненатуральных добавок). При непереносимости лактозы нельзя употреблять сывороточный протеин, который обычно входит в состав смеси.
Расстройство желудка может быть вызвано слабостью или заболеваниями пищеварительной системы. В этом случае можно использовать кисломолочные продукты, которые улучшают микрофлору.
Увеличение жировой прослойки. Причиной является слишком большое количество углеводов, приём их на ночь, либо недостаток физических нагрузок. Следует помнить, что доза гейнера должна быть пропорциональна количеству и интенсивности тренировок.
Снижение аппетита и потеря веса. Из-за высокой калорийности гейнер может снижать аппетит. Однако если из-за этого пропускать полноценные приёмы пищи, можно серьёзно навредить своему организму и даже потерять вес, вместо его набора.
Если у человека есть заболевания желудочно-кишечного тракта, например пониженная кислотность и недостаток ферментов, углеводы не усваиваются в должной мере. Помочь должно правильное лечение и постоянный приём ферментных препаратов.
Если принимать гейнер грамотно, покупать качественный продукт от проверенных производителей, его использование придаст сил и энергии для интенсивных тренировок и поможет достичь желанного роста мышц.
Название этой спортивной добавки с английского переводится как «способствующий приросту». Гейнер – самое калорийное «блюдо» спортпита, но очень важное для атлетов. Известно ли вам все о гейнерах? Давайте вместе поищем ответы на самые распространенные вопросы об этой добавке: кому она полезна, а кому может принести вред, как и сколько времени принимать, с чем сочетать, как правильно выбирать и существуют ли более доступные, но эффективные аналоги дорогой фирменной продукции?
Что такое гейнер?
Гейнеры – это добавки, чаще всего используемые культуристами и пауэрлифтерами для набора мышечной массы. Прирост веса происходит за счет употребления большого числа калорий.
Производитель
Производитель с хорошей репутацией – это уже отличный знак.
Как правило, опытным бодибилдерам известны названия фирм, чьи товары в мире спортпита являются эталонными. Так что перед походом в магазин (или выходом в интернет) неплохо бы поинтересоваться, что советуют бывалые. Однако это еще не причина отбрасывать принцип индивидуального подхода.
То, что является нехорошим для одного спортсмена, может стать самым эффективным для другого.
Цена и качество
Хорошая цена – это не стоимость целой упаковки продукта. Важно рассчитать стоимость одной порции добавки с учетом, сколько грамм уйдет на один прием. И вот здесь важно сделать замечание: подозрительно дешевый продукт, как правило, оказывается далеким от хорошего качества. Но с другой стороны слишком высокая цена порой также не является показателем.
Вкус
Гейнеры приходится употреблять часто и большими порциями. Поэтому важно, чтобы пищевая добавка не вызывала тошноту, а имела приятный для спортсмена вкус и аромат.
Обзор гейнеров: топ-10 фирм
Optimum Nutrition
Pro Complex
Входит в рейтинг самых продаваемых гейнеров 2016 года. Каждая порция содержит 60 г белка, 85 г углеводов, 24 витамина и минерала. Пищевая ценность – 650 ккал. является идеальной послетренировочной добавкой-мультикомпонент для желающих увеличить массу тела, а также подходит для употребления между приемами пищи. Считается одним из лучших гейнеров для женщин. Среди преимуществ этого продукта называют то, что в сравнительно небольшой порции представлен богатый химический состав. Легко разводится в жидкости без блендера.
Serious Mass
Отличный углеводно-белковый продукт, пользующийся спросом на рынке спортивного питания. Одна порция продукта – это 1250 калорий, 50 г белка и 252 г углеводов. Кроме того, в состав включены креатин, глютамин, витамины и минералы. В частности, содержит витамины А, С, D, Е, а также цинк, железо, кальций и некоторые другие элементы. В целом, хороший продукт для мужчин и женщин. Минусы: содержит довольно много сахара (примерно 40 г), достаточно дорогой продукт, на порцию идет довольно много порошка.
BSN
True Mass
Одна из лучших добавок для увеличения веса, красный цвет этой упаковки известен бодибилдерам во всем мире. В состав входит 50 г высококачественного протеина, состоящего из концентрата сывороточного белка, казеина, яичного белка, а также 222 г углеводов, 23 г незаменимых аминокислот, 12 г ВСАА, клетчатка, витамины, минералы и глютамин. Эта формула считается одной из лучших для активного набора массы тела.
Syntha-6
Порция добавки – это гарантированный плюс 200 килокалорий в рационе. К тому же в одной мерной ложке порошка содержится 22 г белка, 15 г углеводов, а также кальций, натрий, фосфор и калий. Протеиновый комплекс представлен 6 разными типами белка. Препарат можно употреблять в тренировочные дни и в период отдыха. Лучше подойдет для женщин.
Dymatize
Elite Mass
Высококалорийный порошок (600 ккал), в одной порции которого содержится 55 г белков и 77 г углеводов. В числе других полезных компонентов производитель заявил витамины А, С, D, Е, почти все из группы В, железо, фосфор, йод, кальций, магний, селен, цинк, натрий, хром, калий. Белковая матрица состоит из нескольких видов протеина, в том числе сыворотки (изолят и концентрат), молочного белка, казеина, яичного белка, лейцина, валина, изолейцина и глютамина. Также содержит липидный анаболический комплекс, креатин.
Elite Mega Gainer
Один из лучших гейнеров со сбалансированным составом. В одной мерной ложке порошка содержится 550 ккал, 89 г углеводов и 30 г белка, а также калий, кальций, натрий и витамин D. Белковую матрицу составляют 3 компонента: изолят, концентрат и гидролизат сывороточного протеина. В сочетании с 700 г молока одна порция порошка обеспечит 1000 ккал. Представлен в разных вкусовых вариантах (ваниль, шоколад, клубника).
Super Mass
Представляет собой сочетание высококачественного белка, аминокислот, креатина, углеводов, глютамина и других полезных веществ. В каждой порции содержится 1280 ккал, 52 г белка и 528 г углеводов. Аминокислотный комплекс представлен глютамином, пептидом глютамина, лейцином, изолейцином, валином. Подходит для здорового набора веса и более быстрого восстановления, а также в качестве альтернативы твердой пищи. На рынке представлен в двух вкусовых вариантах – ванильный и шоколадный. Обладая множеством преимуществ, является одним из лидеров на рынке спортпитания.
Universal Nutrition
Real Gains
Представляет собой разработку одного из лидеров на рынке спортивного питания. В каждой порции содержится 610 ккал, 52 г белка, 87 г углеводов и 5 г клетчатки. Легко смешивается с водой, обладает высокой биологической доступностью. Помогает нарастить мышечную массу, ускоряет восстановление.
MHP
Up Your Mass
Является добавкой, содержащей большое количество белков, углеводов, ВСАА, витаминов, минералов и незаменимых жирных кислот, необходимых для набора массы мышц. Одна порция обеспечит 510 ккал, 58 г углеводов, 46 г белка, 5 г клетчатки. В числе недостатков – высокая цена, большое израсходование порошка на одну порцию, наличие в составе соевого белка.
Ultimate Nutrition
Muscle Juice Revolution
Этот гейнер содержит 56 г белка в форме эксклюзивной смеси из 8 ключевых протеинов, почти 170 г углеводов. Две порции порошка с молоком обеспечат 2600 ккал.
Gain Fast
Представляет собой препарат со специальной формулой для набора веса. Одна порция – 5 мерных ложек порошка. В каждой порции – 868 ккал, 162 г углеводов, 37 г белка, а также богатые запасы витаминов А, С, D, Е, группы В, калия, цинка, фосфора, магния, кальция, селена. Помимо этого в состав входят метаболические оптимизаторы, анаболик, незаменимые жирные кислоты, набор аминокислот. Коктейль, приготовленный с добавлением молока, меда и бананов, в общей сложности даст калорийность, превышающую 3000 ккал.
Scitec Nutrition
Jumbo
Популярная спортивная добавка для набора массы, подходящая для спортсменов с любым типом телосложения (эктоморфы, эндоморфы, мезоморфы). Порция порошка – это 915 ккал, 150 г углеводов, 50 г белка, а также богатый витаминно-минеральный комплекс и некоторые другие полезные для атлетов компоненты.
Nutrabolics
Mass Fusion
Это сочетание медленных углеводов, протеиновой смеси с креатином и комплексом, улучшающим метаболизм. Гейнер подходит для профессиональных бодибилдеров и начинающих культуристов. Улучшает синтез белка, обеспечивает необходимыми калориями, повышает выносливость, увеличивает мышцы в объеме. В порции (3 мерных ложки) есть 950 ккал, 170 г углеводов и 47 г белка.
CytoSport
Monster Mass
Представляет собой порошок для набора мышечной массы. Одна порция продукта предоставит 280 ккал, 50 легкоусвояемых белков и 12 г углеводов. Помимо этого, в состав входят ВСАА, жирные кислоты. Недостаток – очень низкая калорийность. Меж тем, является хорошей добавкой для тех, кто желает увеличить порции потребления белка.
FitFoods
Mutant Mass
Гейнер, разработанный для быстрого набора массы. Представлен в разных вкусовых решениях. Одна порция порошка – это 1050 ккал, 52 г белка, 170 г углеводов, а также все незаменимые аминокислоты. Белковая матрица составлена из 10 разновидностей протеина, что обеспечивает максимальное увеличение мышечной массы. Пользуется большой популярностью среди профессиональных спортсменов и новичков.
Другие фирмы-производители
Также стоит обратить внимание на такие фирмы:
- SAN: Mass Effect Revolution.
- Weider: Mega Mass.
- FitMax: Mass Active, Easy Gain Mass, Bulk Mass.
- Gaspari Nutrition: Real Mass.
- MuscleTech: Mass Tech.
- Mutant (PVL): Mutant Mass.
- Power Pro: Gainer Power Pro.
- Ronnie Coleman: King Mass XL.
- Arnold Schwarzenegger: Arnold Iron Mass.
- Twinlab: Super Gainers Fuel.
Ну и дабы информация была полной, назовем остальные фирмы, производящие гейнеры:
- Activevites (Whey Weight);
- Performance (Turbo Mass Gainer);
- R-line (Titan Creatine);
- aTech Nutrition (Start Mass, Professional Mass);
- Maxler (Special Mass);
- OstroVit (OstroVit Mass);
- ActiWay (Nutrition Active);
- PureProtein (Multi Gainer);
- MEX Muscle Excellence (Mex Nutrition);
- Muscular Development (MD) (MD MASS);
- Syntrax (Matrix);
- Trec Nutrition (Mass XXL, Magnum);
- ActivLab (Mass Up);
- Sportpit (Mass Pit);
- VPLaboratory (VPLab) (Mass Builder);
- Scitec Nutrition (Jumbo);
- Olimp (Gain Bolic);
- Dorian Yates Nutrition (ForMass);
- Sportline (Dynamic Mass);
- Cult (Cult Mass Protein);
- Muscle Pharm (Arnold);
- Hard Mass (Inner Armour) (Anabolic Peak, Turbo Mass);
- 4UZE (Multicomponent Gainer);
- Техмолпром (Гейнер);
- BioTech (Hypper Mass, Nitro Gain, Max Gain Plus);
- Cybermass (Gainer);
- Danabol (Gainer);
- Genetic Lab (Mass Gainer);
- Giant Mass (Gainer);
- QNT (Muscle Mass, Weight Gain);
- Ironman (Turbo Mass Gainer);
- Kevin Levrone (Levro Legendary Mass);
- KFD Nutrition (X-Gainer);
- King Protein (King Mass Gainer, Ultra Mass Gainer);
- Megabol (Gainer 737);
- Multipower (Professional Mass Gainer, Mass Gainer Multipower);
- Myprotein (Hard Gainer Extreme, Impact Weight Gainer);
- Power System (Weight Gainer);
- Real Mass (Weight Gainer);
- RPS Nutrition (Premium Mass Gainer);
- Steel Power (Multicomponent Gainer, For Mass);
- VitalMAX (Gainer);
- XXI Power (Gainer Pro Formula).
Как вы уже успели заметить, многие фирмы выпускают одноименные товары, но состав у них разный. Поэтому важно всегда внимательно читать этикетку.
Когда люди начинают заниматься спортом, каждый преследует свои собственные цели: похудеть, повысить выносливость, нарастить мышцы. И достигнуть этой цели куда легче, если выбрать себе правильного помощника в лице добавки спортивного питания. Гейнеры – лучшие друзья тех, кто мечтает о «горе мышц», но даже с регулярными тренировками не может достичь желаемого результата.
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru
Для худых людей, которые сталкиваются с проблемой набора мышечной массы даже при употреблении большого количества пищи, полезно принимать гейнеры. Эта спортивная пищевая добавка представляет собой белково-углеводную смесь с добавлением других полезных элементов. Грамотный прием гейнера в рекомендуемых дозах в сочетании с регулярными силовыми нагрузками позволяет значительно ускорить рост массы тела.
Описание
Этот вид спортивного питания относится к числу самых популярных и эффективных. Отличительной особенностью гейнера является высокая концентрация углеводов, однако и протеиновая составляющая в пищевой добавке присутствует в достаточном количестве для набора мышц.
В зависимости от производителя и разновидности гейнера содержание углеводов в сухом порошке может колебаться от 50 до 75%. Это позволяет обеспечить организм оптимальным количеством энергии, необходимой для интенсивной тренировки.
Гейнеры можно использовать для решения разных задач:
- перед началом тренировки углеводно-белковая смесь помогает создать запас гликогена в мышцах, а после интенсивной нагрузки способствует восстановлению мышечных волокон;
- гейнер можно использовать для полной замены рациона, если нет возможности поддерживать спортивный режим обычным способом;
- прием этого спортивного питания полезен для закрытия белково-углеводного “окна”.
Приобрести гейнер можно в любом магазине, где продаются спортивные пищевые добавки. Перед употреблением необходимо обязательно проконсультироваться со специалистом и учесть советы врачей, так как злоупотребление может вызвать проблемы с пищеварением.
Как правильно пить гейнер?
Перед употреблением сухой порошок необходимо тщательно растворить в жидкости. Удобнее всего делать это в специальном шейкере, но при его отсутствии можно воспользоваться блендером или обычным кухонным венчиком.
Объем жидкости и сухой составляющей выбирается индивидуально в зависимости от массы тела, режима питания и тренировок человека. Обычно пропорции указаны на упаковке с порошком.
В зависимости от разновидности телосложения спортсмена принимать гейнер можно от 1 до 3 раз в день. Для человека, склонного к полноте, достаточно принять порцию коктейля 1 раз в сутки. Худым спортсменам рекомендуется употреблять спортивную добавку 2–3 раза в день.
Чтобы разводить порошок, можно использовать следующие жидкости:
- Молоко – является самой популярной основой для коктейля и дает насыщенный приятный вкус. Если необходимо обеспечить рост мышц, мешать порошок нужно с обычным или топленым продуктом с большим процентом жирности. Для спортсменов на “сушке” лишние калории не нужны, поэтому предпочтение следует отдавать обезжиренному молоку.
- Вода – не добавляет в коктейль полезных веществ, но и не увеличивает его калорийность. Простая вода делает напиток менее сладким и подходит людям с непереносимостью лактозы.
- Другие жидкости также можно использовать для разведения гейнера, но они могут значительно усложнить процесс смешивания. К тому же сок может придать напитку неприятный вкус. Лимонад использовать в качестве основы не рекомендуется, так как он не приносит пользу организму. Если нет другой подходящей жидкости, можно развести гейнер в минеральной воде.
Употребление гейнера не является полноценной заменой обычной пищи.
Необходимо обязательно есть каши, мясо, фрукты и овощи. В качестве дополнения к энергетическому коктейлю можно употреблять комплексы с витаминами и аминокислотами или фитнес-коктейли. Для получения максимальной пользы и минимизации вреда от спортивной добавки дозировку необходимо скорректировать с личным тренером.
Для набора мышечной массы
На упаковке сухого концентрата обычно уже указана необходимая дозировка для разового употребления, но эти данные не всегда бывают объективными.
Употребление гейнера в повышенной дозировке не навредит организму, но и не принесет пользы, так как организм способен единовременно усвоить только определенное количество белка.
Расчет оптимальной порции необходимо производить индивидуально, учитывая уровень спортивной подготовки, массу тела, суточную потребность в калориях и интенсивность тренировочного процесса. В идеале необходимо подсчитать суточную калорийность обычного рациона и вычислить количество дополнительных калорий, чтобы получить рост мышечной массы.
Чтобы это сделать, нужно в течение нескольких недель наблюдать за своим весом и питанием. Если масса тела не увеличивается при определенной калорийности рациона, ее нужно принять за отправную точку. Затем необходимо подсчитать, сколько калорий нужно добавить за счет спортивной добавки. Начинать употреблять гейнер нужно в количестве, равном 1/3 от полученной расчетной дозировки.
Порцию нужно постепенно увеличивать и контролировать результат. Если мышечная масса прибавляется медленно, количество гейнера можно увеличить. Если же прирост будет слишком большим, порцию нужно уменьшить и принимать исключительно до начала тренировки.
Примерная дозировка гейнера в граммах в зависимости от режима питания и начального веса спортсмена:
| Питание / Вес | 50 кг | 60 кг | 70 кг | 80 кг | 90 кг | 100 кг |
| Двухразовое | 100 | 120 | 140 | 160 | 180 | 200 |
| Трехразовое | 90 | 106 | 122 | 138 | 154 | 170 |
| Четырехразовое | 80 | 92 | 104 | 116 | 128 | 140 |
Совместно с другими добавками
Гейнер оптимально подходит для восстановления организма, в этом случае его употребление полезно сочетать с креатином. Это позволяет восстановить мышцы после интенсивных тренировок. Для этой же цели можно употреблять гейнер вместе с анаболическими комплексами после интенсивной нагрузки.
Употребление спортивной добавки будет полезно для поддержки суставов, которые испытывают большую нагрузку в процессе тренировки. Для этого гейнер нужно принимать вместе со смесями, в состав которых входят:
- коллаген;
- хондроитин;
- сульфат глюкозамина.
Длительность и регулярность
Необходимость ежедневного приема гейнера зависит от серьезности проблемы набора мышечной массы. Если вес увеличивается медленно, принимать спортивную добавку каждый день не только можно, но и нужно. Даже если калории будут лишними, они не навредят организму. Отложенные в дни отдыха ресурсы организм потратит во время физической активности. Это даст эффективный прирост мышечной массы.
Если вес спортсмена находится в пределах нормального или есть небольшой избыток, употреблять гейнер каждый день нет необходимости. В этом случае следует ограничиться одной порцией в тренировочные дни и пить коктейль до или после физической нагрузки. Это поможет увеличению мышц и восстановлению организма после тренировки.
Длительность употребления гейнера зависит от поставленной цели. Эта спортивная добавка является полностью натуральной, поэтому вреда здоровью не приносит. Если же имеются проблемы с пищеварением, нужно ограничить дозировку или подобрать продукт с более качественным составом.
Спортсменам данное спортивное питание полезно до тех пор, пока оно позволяет набирать мышечную массу без роста жирового слоя. Если же эта прослойка начинает увеличиваться, объем порций гейнера нужно сократить или подобрать смесь с высоким содержанием белка. Если подобная замена не приносит ожидаемого результата и количество жира в организме продолжает увеличиваться, от коктейля нужно отказаться и перейти на протеин.
Время приема
Мнения специалистов о том, когда именно употреблять эту спортивную добавку, разнятся. Одни уверены, что напиток полностью усваивается до начала тренировки, другие полагают, что лучше пить его после нагрузок.
Профессиональные тренеры и спортсмены советуют для получения наилучшего результата соблюдать строгий график.
Самостоятельно составить схему приема гейнера помогут следующие советы специалистов:
- утром, сразу после завтрака, коктейль нужно пить для получения заряда энергии и увеличения калорийности рациона;
- за час до начала тренировки нужно выпить вторую порцию коктейля, чтобы нагрузка была максимально полезной;
- через час после окончания тренировки открывается “углеводное окно” – необходимо плотно поесть и выпить еще одну порцию гейнера;
- если нет возможности съесть полезную еду, допускается выпить порцию коктейля вместо одного приема пищи.
На ночь
Для начинающих атлетов, худых спортсменов и людей с ускоренным метаболизмом иногда разрешается пить гейнер перед сном. При этом стандартная доза для однократного употребления должна быть сокращена наполовину.
Если уровень силовой нагрузки далек от профессионального, употреблять гейнер на ночь нельзя. В противном случае высока вероятность вместо подтянутой, мускулистой фигуры получить отложения жира в самых непредсказуемых местах.
Перед тренировкой
Для качественного усвоения белка промежуток между употреблением спортивной добавки и началом тренировочного процесса должен составлять от 30 до 60 минут. В этом случае гейнер создает энергетический запас для увеличения скорости прироста мышечной массы.
Необходимо учитывать интенсивность метаболизма и работу организма. Некоторым спортсменам для качественного усвоения белка может не хватить 60 минут, и во время тренировки будет чувствоваться тяжесть в животе.
После тренировки
В этом случае гейнер, выпитый в течение часа, обеспечивает организм белком. Входящие в состав коктейля аминокислоты обеспечивают мышцы строительным материалом, а углеводы участвуют в процессе синтеза.
Не рекомендуется употреблять гейнер сразу после завершения тренировки, если не прошло получаса после окончания занятия. В это время лучше выпить воды и принять ВСАА – это подготовит пищеварительный тракт к порции спортивного питания.
Употребляя спортивные добавки, нужно пить много воды, чтобы они полностью усваивались.
Прием без тренировок
Употребление добавки при условии отсутствия полноценной физической нагрузки не принесет пользы организму. При малоподвижном образе жизни и поступлении достаточного количества калорий в организм вместе с пищей употребление гейнера приведет только к восполнению всех запасов гликогена. Углеводы будут откладываться в виде жировых отложений, а белки просто не будут усваиваться. В результате внешний вид фигуры ухудшится, возможно, начнется ожирение.
Если в течение дня нет возможности принимать обычную пищу из-за графика работы или по другой причине, употреблять гейнер допускается. Это не приведет к ухудшению здоровья или внешнего вида. Напротив, спортивная добавка позволит избежать недоедания и улучшит самочувствие.
Особенности употребления для разных людей
Худым людям с эктоморфным типом телосложения трудно набрать мышечную массу. У них обычно высокая скорость метаболизма и низкое количество жира в организме. Для таких людей гейнер станет помощником построения красивой мускулистой фигуры. При этом необходимо отдавать предпочтение смесям, в которых содержится большое количество углеводов – это позволит быстро увеличить калорийность пищи.
Эктоморфам употреблять гейнеры нужно перед обедом и после выполнения всех запланированных упражнений. При этом должно быть не меньше 4 полноценных приемов пищи. Соблюдая такой режим, можно быстро добиться увеличения мышечной массы.
Начинающим атлетам-мужчинам употребление гейнеров также будет полезным и позволит быстро добиться роста мышц. Вне зависимости от типа телосложения им следует употреблять спортивную добавку обычным способом, пока увеличение веса идет без роста жировой прослойки. Затем следует перейти на протеин.
Девушкам, желающим нарастить мышцы, употребление гейнера будет полезно только в случае худощавого телосложения. Для них важно правильно подобрать дозировку и постоянно тренироваться. Чтобы спортивная добавка была максимально полезной, важно соблюдать следующие правила:
- гейнер не требуется, если в рационе преобладает белковая пища, так как его прием вызовет рост жировой прослойки;
- питание должно быть здоровым, дробным и разнообразным, чтобы полезные вещества из коктейля могли полностью усвоиться;
- при расстройстве пищеварения употреблять спортивную добавку нельзя, так как она может вызвать проблемы в работе ЖКТ.
Побочные эффекты
Здоровому человеку гейнер не приносит вред, так как состоит из белка, витаминов и углеводов, содержащихся в любой привычной пище. Эта спортивная добавка полезна для мужчин и женщин вне зависимости от возраста.
Противопоказанием к употреблению гейнера является только индивидуальная непереносимость отдельных ингредиентов.
Негативная реакция организма на употребление коктейля объясняется низким качеством продукта и превышением дозировки. В этом случае могут наблюдаться такие побочные эффекты, как:
- аллергическая реакция в виде диареи, высыпаний или насморка – развивается в случае непереносимости белка или добавок искусственного происхождения;
- рост жировой массы – наблюдается в случае превышения дозировки, недостаточной интенсивности тренировок или употребления гейнера на ночь;
- уменьшение аппетита и снижение веса – развиваются из-за высокой калорийности спортивной добавки, поэтому нельзя пропускать обычный прием пищи;
- неправильное усвоение углеводов – случается из-за таких болезней ЖКТ, как недостаточное количество пищеварительных ферментов или сниженная кислотность.
Что такое гейнеры
Гейнер (mass gainer) — это продукт спортивного питания для набора веса. Как и протеин, он выпускается в виде порошка и размешивается в воде или молоке. Только калорий в нём значительно больше, а помимо белка в составе есть жиры и довольно много углеводов.
Не существует одной формулы гейнера, поэтому калорийность и процент макронутриентов в разных продуктах могут сильно различаться. Как правило, в 100 г гейнера содержится 350–450 ккал, 45–60 г белка, 50–80 г углеводов и 1–18 г жиров. На упаковке указывается размер порции — от 50 до 360 г, но никто не мешает вам съесть больше или меньше.
Что может входить в состав гейнеров
Помимо макронутриентов, в состав гейнеров также могут входить следующие компоненты:
Креатин моногидрат
Эта аминокислота выдерживать больший объём тренировок, положительно сказывается на мощности, силе и скорости восстановления.
Также креатин может прирост мышечной массы без лишнего жира, даже если потреблять его совместно с углеводами.
Если в гейнере содержится около 3–5 г креатина, скорее всего, он поможет увеличить ваши показатели на тренировках и улучшить состав тела. Правда, для эффекта спортивную добавку придётся пить постоянно.
Витамины группы B
Практически любой гейнер включает рибофлавин и витамин B6, необходимые для производства энергии, а также фолаты и витамин B12, которые участвуют в синтезе новых клеток и восстановлении повреждённых.
Нехватка рибофлавина и снизить производительность на тренировках, так что дополнительный источник этих витаминов пригодится тем, кто много занимается и мало ест.
Правда, если с питанием у вас порядок, дополнительный приём витаминов не Vitamin B‑12 / Mayo Clinic никаких преимуществ.
Антиоксиданты
Большинство гейнеров включают витамины С и Е — антиоксиданты, которые помогают бороться с окислительным стрессом.
не подтверждают пользу от таких добавок для наращивания мускулов и увеличения показателей. Даже наоборот: дополнительные дозы антиоксидантов могут ослабить активность сигнальных путей организма, снижая стимул для роста мышц.
Правда, в гейнерах витаминов С и Е гораздо меньше, чем нужно для какого‑либо эффекта.
Витамин D
При недостатке витамина D дополнительный его приём в составе добавки положительно сказаться на уровне тестостерона — анаболического гормона. Правда, дозы этого витамина в порции гейнера во много раз меньше, чем нужно для восполнения дефицита.
Если же всё нормально и нехватки витамина нет, дополнительный приём никак не на производительности.
Микроэлементы
Часто в состав гейнеров включают полный набор макро- и микроэлементов: кальций, железо, калий, фосфор, йод, магний, цинк и другие.
Дефицит любого из необходимых элементов может негативно сказаться на производительности и самочувствии. Но если вы получаете достаточное их количество из питания, дополнительный приём добавок никак не отразится на составе тела и спортивных результатах.
Пробиотики и клетчатка
В некоторые гейнеры добавляют клетчатку и комплекс пробиотиков — набор лактобактерий, которые хорошо на кишечной микрофлоре.
Однако живут эти микроорганизмы не очень долго, и наверняка сказать, сколько их осталось в продукте, невозможно. В целом, сомнительно, чтобы лактобактерии в гейнере принесли какую‑то пользу для кишечника.
Правда ли гейнеры помогут нарастить мышцы
Поскольку конкретные марки гейнеров никто не исследует, остаётся судить по общей информации о белково‑углеводных смесях с разными добавками.
В исследований выяснили, что сывороточный протеин в сочетании с другими ингредиентами вроде углеводов и креатина ускоряет наращивание мышц (гипертрофию) и увеличивает максимальную силу ног. Притом добавки, в которых содержится креатин, дают лучшие результаты.
В другом научных работ также пришли к выводу, что добавки с белком эффективны для ускорения гипертрофии и развития силовых показателей.
В исследований подтвердил результаты предыдущих: многокомпонентные белковые добавки, особенно с креатином и витамином D, значительно увеличивают мышечную массу и максимальную силу верхних и нижних конечностей. Хотя в конце учёные отметили, что если сравнивать их с чистым протеином, особой разницы нет.
Возникает резонный вопрос: зачем тогда вообще добавлять углеводы и не лучше ли купить простой протеин?
Может ли гейнер ускорить рост мышц лучше протеина
С одной стороны, углеводы могут положительно сказаться на балансе синтеза и распада белка. Так, в одном выяснили, что 40 г белково‑углеводной добавки после тренировки значительно поднимают уровень инсулиноподобного фактора роста (IGF‑1), который снижает распад белка и способствует гипертрофии.
В другой научной выяснили, что белково‑углеводная смесь до, во время и сразу после силовой тренировки может защитить мышцы от повреждений, снизить уровень катаболического гормона кортизола и повысить выработку «анаболика» инсулина.
Ещё в одном эксперименте эффект от чистого протеина и его смеси с углеводами и выяснили, что белок побеждает.
Приём протеина в сочетании с силовыми тренировками помог участникам нарастить мускулы и скинуть немного жира. Мышцы выросли и в группе белково‑углеводных коктейлей, но помимо мускулов участники набрали около 2 кг жира.
Что интересно, лучшие результаты в эксперименте были у третьей группы, в которой потребляли добавку с белком, углеводами и креатином. На такой смеси атлеты нарастили мышцы лучше, чем в двух других группах, и при этом не увеличили жировую прослойку, несмотря на углеводы.
Это позволяет предположить, что гейнеры с креатином могут иметь преимущества перед обычным протеином.
Кому стоит попробовать гейнеры
Учитывая высокую калорийность, это спортивное питание пригодится людям с астеническим телосложением, которые не могут запихнуть в себя то количество еды, которое нужно для набора веса.
Гейнер обеспечит профицит калорий, а вместе с силовыми тренировками может положительно сказаться на росте мышечной массы и силы, особенно если в составе есть 3–5 г креатин моногидрата на порцию.
В то же время не стоит покупать гейнеры, если вы стремитесь не только накачаться, но и подсушиться: высокая калорийность продукта увеличит риск набрать лишний жир.
Что касается остальных ингредиентов гейнера — витаминов, микроэлементов и клетчатки — не стоит особенно надеяться на них и пропускать полноценные приёмы пищи.
Если не можете нормально пообедать, лучше выпейте гейнер, а не ешьте шоколадку. Но старайтесь не заменять спортпитом нормальную еду. Помните, что это добавка к питанию, а не полноценная замена обычным продуктам.
Как правильно пить гейнеры
На этикетке обязательно указывают размер и состав одной порции продукта. Так что вы можете самостоятельно посчитать, сколько порошка надо выпить, чтобы набрать свою суточную потребность в калориях, белке и других нутриентах.
Растворите мерную ложку гейнера в воде или молоке и выпейте получившийся коктейль. Лучше сделать это минимум за 30 минут до тренировки, чтобы жиры усвоились и пропала тяжесть в желудке.
Можно ли сделать гейнер из обычных продуктов
Учитывая, что главный действующий компонент гейнера — это белки и углеводы, которые есть и в обычной еде, вы вполне можете приготовить такой напиток дома.
Источником белка может стать греческий йогурт, мягкий творог, яичный белок и молоко. Углеводы — это мёд, бананы, ягоды. Если хотите добавить больше жиров, попробуйте коктейли с арахисовым маслом, а если нужна ещё и клетчатка — возьмите овсяные хлопья и семена.
Для аромата можно добавлять какао, ваниль и разные сиропы. Поскольку гейнер — штука калорийная, сахара в составе сиропа можно не бояться.
Загрузка...
