Куриная грудка в мультиварке

Куриное белое мясо представляет собой полезный продукт для диетического меню, направленного на снижение жировой прослойки с сохранением мышечных волокон. Особенно высоко ценится грудка. Она богата белком и отличается невысокой энергетической ценностью. Калорийность 100 г грудки варьируется в пределах 113-150 ккал. Точная цифра зависит от способа приготовления.

Есть одну только отварную куриную грудку скоро надоедает. Блюдо перестает приносить гастрономическое удовольствие. Белое мясо кажется сухим и волокнистым, а употребляется исключительно из-за высокой ценности для диетического питания. Чтобы снова получать удовольствие от грудки и разнообразить диету, на выручку придет такая кухонная помощница, как мультиварка. В плотно закрывающейся крышкой технике из куриного мяса можно приготовить сочное и ароматное блюдо.

Благодаря мультиварке, изрядно приевшийся продукт раскрывает совершенно новые грани своего вкуса без потери диетической составляющей, что особенно важно для тех, кто желает похудеть, но уже через силу ест вареную грудинку.

Как приготовить куриную грудку в мультиварке

Низкокалорийные блюда — это, прежде всего, правильно подобранные продукты. Основными ингредиентами, используемыми в приготовлении диетической курятины, являются:

• Грудка.Ее готовят исключительно без кожицы, которая содержит в себе огромные запасы жира.
• Специи.Они должны быть только натуральными. Никаких вкусовых усилителей или красителей. Грудку приправляют паприкой, имбирем, базиликом, майораном, пряными травами, хмели-сунели, карри, куркумой, чесноком.
• Сметана, белое вино либо растительное очищенное масло без запаха.Выбор полностью обусловлен способом готовки.

Диетическое приготовление куриной грудки в мультиварке исключает жарку, а предполагает использование следующих способов кулинарной обработки:

Запекание

Мякоть без кожицы немного надрезают. Ее натирают имбирем с чесноком. Если кто-то не любит чеснок или имбирь, ограничиваются чем-то одним. Грудинку присыпают сухой смесью приправ и небольшим количеством соли. В мультиварку (чашу) наливают чуть-чуть масла (растительного очищенного), а затем закладывают мясо. Класть грудку следует плоской стороной вверх. Чашу накрывают крышкой, выбирают программу «выпечка» продолжительностью в четверть часа. Грудку переворачивают на другую сторону и снова включают мультиварку еще на 15 минут. Особенно сочным куриное мясо получается после смазывания сметаной густой консистенции. Эта «оболочка» предохраняет грудинку от потери влаги, но значительно увеличивает калорийность приготовленного блюда. Чтобы избежать пригорания мяса, можно использовать бумагу для выпечки, заворачивая в нее кусочек курицы.

На пару

Готовится в мультиварке, имеющей соответствующую программу, в комплектацию которой входит вставной особый контейнер со специальными отверстиями, позволяющими подвергать продукты паровой обработке. Чтобы куриное мясо получилось по-настоящему вкусным и ароматным, грудинку натирают смесью различных специй, помещают в кулинарный рукав либо фольгу. В чашу для варки заливают подогретую воду (один литр), а сверху помещают контейнер, в который закладывают грудку, включают соответствующий режим, то есть «варку на пару». Время приготовления составляет от 40 и до 45 минут. Мясо получается ароматнее и вкуснее, если в воду налить совсем чуть-чуть белого вина.

Тушение

Заранее приправленную специями и освобожденную от кожицы куриную грудинку закладывают в чашу для варки, куда наливают совсем немного масла. Выбирают «тушение» и выставляют таймер на час. Вместе с мясом можно приготовить морковь с луком. Морковку нарезают соломкой и укладывают поверх нашинкованного квадратиками либо полукольцами лука, а сверху уже кладут грудку. Добавление овощей не влияет на продолжительность приготовления.

Все три варианта блюда имеют свой особый вкус с ароматом, прекрасно разнообразят собой диету.

Мнение эксперта:

Куриная грудка в мультиварке – это удобное и быстрое решение для приготовления здорового блюда. Согласно мнению экспертов, приготовление курицы в мультиварке позволяет сохранить большую часть питательных веществ благодаря равномерному распределению тепла и минимальному использованию масла. Это делает блюдо более диетическим и полезным для здоровья. Кроме того, мультиварка позволяет приготовить курицу различными способами – запечь, пожарить или приготовить на пару, что добавляет разнообразия в меню. Таким образом, использование мультиварки для приготовления курицы получило признание экспертов как удобный и здоровый способ приготовления этого белкового продукта.

ВКУСНАЯ И НЕЖНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ ГРУДКИ #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

Особенности приготовления куриного мяса в различных моделях мультиварок

Процесс приготовления куриной грудки для аппаратов различных брендов несколько отличается:

• Panasonic.Белое мясо в режиме «выпечка» готовится полчаса, «на пару» — час, а «тушение» — 45 минут.
• Polaris.Мультиварки этого международного бренда имеют режим «запекания», при котором грудку готовят 30 минут, «тушение» — 60 минут, «варка на пару» — 45 минут.
• Redmond.Отечественные аппараты немного отличаются от зарубежных. Куриное белое мясо выпекают в соответствующем режиме полчаса, тушат — час, а паровая грудинка доходит за 40 минут.
• Philips.В модельном ряду мультиварок этого бренда присутствуют устройства с программами «тушить» и «печь». Первый режим выставляют на час, готовя куриную грудку, а второй — на полчаса.
• Moulinex.Приспособлены для приготовления куриного мяса. Они имеют программы, которые специально предназначены для белой диетической курятины. Тушить в соответствующем режиме грудку нужно 45 минут, запекать — до получаса, готовить на пару — 30 минут.

Каждый бренд, независимо от конкретной модели, отличается временем, которое требуется для приготовления вареной, паровой, запеченной грудинки.

Интересные факты

1. Куриная грудка в мультиварке – это не только полезное, но и очень вкусное блюдо. Благодаря равномерному распределению тепла в мультиварке, куриная грудка получается сочной и нежной, а специи и приправы придают ей неповторимый аромат.
2. Куриная грудка в мультиварке – это идеальный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем. В куриной грудке содержится большое количество белка и мало жира, что делает ее диетическим продуктом. Кроме того, куриная грудка является источником витаминов и минералов, необходимых для нормального функционирования организма.
3. Куриная грудка в мультиварке – это очень простое в приготовлении блюдо. Даже если вы не обладаете особыми кулинарными навыками, вы сможете приготовить вкусную и полезную куриную грудку в мультиварке. Просто следуйте рецепту и наслаждайтесь результатом.

Мультиварка. Куриная грудка в мультиварке

Как способствует куриная грудка, приготовленная в мультиварке, для похудения?

Курятина высоко ценится в диетическом меню не только благодаря низкой калорийности, но и содержанию белка, который легко усваивается в организме, а также практическому отсутствию жира. Благодаря минимальному содержанию жиров и большому количеству белков, белое мясо рекомендовано к включению в питание спортсменов. Оно позволяет терять жировые отложения, но поддерживать и наращивать мышечную массу, основным источником питания для которой являются белки. Грудка может быть не только частью диетического рациона, но и основным блюдом меню для похудения.

Недельный рацион, основу которого составляет белое мясо грудинки и овощи, за исключением картофеля, а также фруктов, кроме винограда с бананами, а также различными крупами, но без манки и риса, позволяет потерять от трех и до пяти килограммов. Похудение — не единственное полезное свойство продукта. Приготовленное на пару куриное белое диетическое мясо рекомендовано к включению во многие восстановительные диетические меню, что обусловлено уникальным сбалансированным составом.

Опыт других людей

Куриная грудка в мультиварке – настоящее спасение для занятых людей. Многие отмечают, что это быстрый и удобный способ приготовить низкокалорийное блюдо. “Просто закинул в мультиварку, и через полчаса уже готово”, – говорит Наталья. “Я добавляю специи и овощи, получается вкусно и здорово”, – делится опытом Александр. Курица в мультиварке – отличный выбор для тех, кто следит за здоровым питанием и ценит свое время.

Беру куриное филе и сливки и готовлю в мультиварке Это Очень Вкусно и просто!

Какие полезные, а, главное, вкусные дополнения подойдут к грудке?

Вкусные, ароматные и разнообразные диетические блюда из куриной грудки получают не только благодаря разнообразным способам кулинарной обработки, но и дополнительным ингредиентам, которые используют при приготовлении белого мяса в мультиварке:

• Фрукты.Прекрасно дополняют нежный вкус курятины апельсины, яблоки, ананасы и айва.
• Сухофрукты.Наиболее удачным сочетанием считается грудинка, курага и чернослив.
• Овощи.Обогатить вкус куриного белого мяса позволяет не только морковка с луком, но и томаты, кабачки, брокколи и цветная капуста, сладкий перец, фасоль стручковая, имеющие небольшую калорийность. Можно добавлять и картошку, но она отличается высокой энергетической ценностью.
• Грибы.Идеальный вариант, который придает курятине прекрасный вкусовой окрас, великолепный аромат, но нисколько не увеличивает калорийность блюда.
• Орехи.Наиболее идеальным вариантом считается грецкий орех, который в измельченном виде к куриному мясу добавляет каждый умелый кулинар.

Благодаря добавлению каждого из перечисленных ингредиентов, грудка каждый раз приобретает совершенно новый вкус и аромат.

Подведение итогов

Запекать грудинку следует приправленной, например, базиликом, розмарином и другими специями. Чтобы не допустить подгорания мяса в мультиварке, всегда следует пользоваться бумагой для запекания.

Диетическую куриную грудку можно приготовить абсолютно в любой мультиварке без жарки. Кулинарная обработка, благодаря специальному режиму и плотно закрывающейся варочной чаше, позволяет сохранить все питательные вещества белого мяса и дополнительных продуктов, которые добавляют при приготовлении вареных, запеченных, паровых блюд. Огромное количество белка, которое легко усваивается организмом, и минимальное содержание жира делает грудинку незаменимой для обретения здоровья, стройности и силы во время диеты.

Частые вопросы

Как приготовить куриную грудку в мультиварке?

Для приготовления куриной грудки в мультиварке, сначала ее необходимо нарезать на порционные кусочки, затем приправить по вкусу и установить режим “жарка” на мультиварке. После обжарки курицу можно довести до готовности, установив режим “тушение” или “пароварка”.

Какие приправы и специи подходят для курицы в мультиварке?

Для добавления вкуса курице в мультиварке можно использовать различные приправы и специи, такие как соль, черный перец, паприка, чеснок, розмарин, тимьян и другие. Выбор приправ зависит от предпочтений вкуса.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Перед тем как начать готовить куриную грудку в мультиварке, обязательно ее хорошо промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Это поможет избавиться от возможных остатков пера или костей, а также улучшит внешний вид блюда.

СОВЕТ №2

Чтобы куриная грудка получилась сочной и нежной, не пережаривайте ее. Рекомендуется выбирать программу “Тушение” или “Пар”, а также не забывать о том, что мультиварка сохраняет влагу в продуктах, поэтому не нужно добавлять излишнее количество жидкости.

СОВЕТ №3

Экспериментируйте с добавлением различных специй и приправ для придания курице новых вкусовых оттенков. Попробуйте использовать смесь итальянских трав, куркуму, имбирь, чеснок или любимые специи по вашему вкусу.